Ingredients
Готовий червоний основний соус - 400 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Жир - 30 г
Оцет 9% - 35 г
Цукор - 15 г (за бажанням)
Directions
1Тонко нарізану цибулю злегка підсмажити, додати перець горошком, лавровий лист, оцет, уварити майже насухо.
2Отриману масу ввести в гoтoвий червоний соус і проварити 10-15 хвилин. Можна додати цукор (15 г).
3Використовується для запікання яловичини.