Суп квасолевий з кропивою
20 Вересня, 2018
Это вкусно! (Единственная) 2018 №6-7
- Prep: 30 mins
- Cook: 15 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Квасоля біла - 150 г
Бульйон курячий - 600 мл
Кардамон - 2 шт.
Перець чилі - 1 щіпка
Кропива - 100 г
Селера - 20 г кореня
Сіль
Directions
1Квасолю замочити на ніч у холодній воді.
2Вранці квасолю відварити до готовності на курячому бульйоні.
3Кропиву акуратно вимити й обдати окропом, нарізати. Селеру очистити та дрібно натерти.
4Додати в суп кропиву, селеру, перець чилі та кардамон. Прокип'ятити 10 хвилин.
Это вкусно! (Единственная) 2018 №6-7