Суп-пюре з цвітної капусти (з редисом)
перші страви лікувальне харчування
9 Листопада, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Цвітна капуста - 200 г
Вода - 600 мл
Масло вершкове - 15 г
Молоко - 200 мл
Редис - 1 шт.
Рис - 40 г
Зелень кропу
Directions
1Нарізаний редис і нашатковану цвітну капусту викласти в каструлю і залити водою. Покласти шматочок вершкового масла, закрити каструлю кришкою і на повільному вогні варити до готовності.
2Потім цвітну капусту з редисом протерти крізь сито. Відварений рис теж протерти крізь сито.
3Рис змішати з супом-пюре, нагріти на слабкому вогні та додати молоко.
4При подачі на стіл посипати суп кропом.
Дієта при оксалатних каменях