Суп із моркви та селери
перші страви лікувальне харчування
23 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Морква - 2 шт.
Селера - 200 г
Вода - 1 л
Яйця - 2 шт.
Молоко кисле (простокваша) - 100‑150 мл
Цибуля - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Манка - 30 г
Directions
1Моркву та селеру нарізати, додати частину масла та потушкувати до м'якості прямо в каструлі. Влити гарячу воду, поварити.
2Манку підсмажити без масла до золотистого кольору, покласти в суп і варити 8‑10 хвилин, додати залишки масла та зняти з вогню.
3Кисле молоко (простоквашу) збити з яйцями та вилити в гарячий суп, щоб яйця заварилися.
4Посипати зеленню.
Дієта при уратних каменях