Тарамасалата грецька
13 Листопада, 2016
365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все
Ingredients
Ікра копченої тріски - 250 г
Хліб білий без скоринки - 2 шматки
Молоко - 100 мл
Яйця - 1 жовток
Олія оливкова - 100 мл
Лимон - сік
Часник - 1 зубчик
Directions
1Хліб без скоринок вимочити в молоці, віджати.
2Ікру вимочувати 1 годину в холодній воді, злити воду, видалити плівки.
3Викласти в блендер ікру і розмочений хліб, додати жовток, сік лимона, очищений і порізаний часник, трохи олії. Збивати, збільшуючи швидкість і доливаючи залишки олії.
4Помістіть в холодильник на 30 хвилин.