Фарш в лимонному соусі
3 Грудня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
М'ясо - 750 г фаршу змішаного
Цибуля - 3 шт.
Морква - 3 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Бульйон м'ясний - 75 мл
Вино сухе - 75 мл
Олія - 4 ст. ложки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Вимити й очистити овочі. Моркву нарізати тонкою соломкою, а цибулю - дрібними кубиками.
2Налити в мультиварку олію і 30 хвилин обсмажувати м'ясний фарш в режимі «Випічка», періодично перемішуючи.
3Додати в мультиварку нарізані овочі та включити той самий режим ще на 2 хвилини.
4В м'ясний фарш вичавити з половинки лимона сік, влити сухе вино і бульйон. Все перемішати і включити режим «Тушкування» на 15 хвилин.
5Додати в підготовлюваний фарш чорний мелений перець і сіль за смаком, перемішати. Продовжувати тушкувати страву ще 30 хвилин, періодично перемішуючи.
6На гарнір до тушкованого фаршу подавати відварений рис, овочі.