Хачапурі з сиром (творогом)
випічка грузинська кухня висококалорійне, духовка
8 Березня, 2017
Блюда с творогом (Семь поварят)
Булочки и пирожки (Семь поварят)
- Cook: 1 hr 10 mins
- Yields: 6 шт.
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Масло вершкове - 150 г
Борошно пшеничне - 260 г
Сир (творог) - 250 г
Цукор - 1 ч. ложка
Яйця - 1 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сир твердий - 200 г
Сметана - 1 ст. ложка
Яйця - 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Directions
1Розтоплене вершкове масло перемішати з сиром, яйцем, цукром, додати стільки борошна, щоб вийшло щільне тісто.
2Витримати тісто в холодильнику 15-20 хвилин.
3Змішати всі інгредієнти начинки: сир (творог), сметану, дрібно нарізаний часник і яйце.
4З тіста розкачати два коржі. Один укласти в змащену маслом форму, покласти на нього начинку, закрити другим коржем і защипнути краї.
5Випікати хачапурі в духовці при 180°С до золотистого кольору.