Хашлама з баранини
страви з м'яса грузинська кухня висококалорійне
1 Жовтня, 2016
365 рецептов грузинской кухни
- Prep: 5 mins
- Cook: 1 hr 40 mins
Ingredients
Баранина - 500 г
Помідори - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Перець болгарський - 2 шт.
Картопля - 6 шт.
Пиво - 250 мл
Кінза - 1 гілочка
Петрушка - 2 гілочки
Базилік - 2 гілочки
Сіль
Directions
1М'ясо нарізати шматочками, залити водою, додати 1 помідор, 1 цибулину, 1 терту моркву, посолити і варити 1 годину.
2М'ясо вийняти, перекласти в казан, зверху шарами укласти півкільця ріпчастої цибулі, кружальця помідорів, кільця болгарського перцю, крупно нарізану картоплю, подрібнену зелень, залити пивом і бульйоном. Готувати на слабкому вогні 40 хвилин.