Ingredients
Борошно пшеничне - 350 г
Борошно пшеничне грубого помелу - 25 г
Вода - 210 г
Молоко сухе знежирене - 1 ст. ложка
Маслини без кісточок - 40 г
Сир фета - 50 г
Олія оливкова - 1 ст. ложка
Дріжджі швидкодіючі - 1 ч. ложка
Цукор - 1,5 ч. ложки
Сіль - 1 ч. ложка
Directions
1У форму для хліба налити воду. Насипати суміш борошна так, щоб вода повністю була покрита нею. Додати молоко. У різні кути форми покласти сіль і цукор.
2У центрі форми зробити в борошні поглиблення так, щоб воно не діставало до води, всипати дріжджі.
3Встановити режим «тісто», якщо можливо - «тісто з добавками». Натиснути кнопку «старт».
4Перед закінченням замісу додати нарізані маслини і подрібнений сир.
5З тіста сформувати кулю, покласти у змащену маслом круглу форму діаметром 18-20 см, накрити тканиною і залишити в теплому місці на 30-45 хвилин для бродіння.
6Верх тіста змастити маслом. Випікати 35-40 хвилин в духовці при 200°С.
7Готовий хліб вийняти з форми, остудіть.
8Подавати з овочевим супом або салатом.