Цибулівка

Directions

1Почистити цибулини і вимочити їх протягом 0,5 години у воді.

2Тоді порізати, покласти до ринки (чавунної поливаної посудини), додати масло і тушкувати, поки вода не вивариться.

3Заправити запражкою, влити бульйон і варити 1 годину.

4Відтак розмішати жовтки з кількома ложками теплого бульйону, влити у ринку і довести до кипіння.

5Подавати з грінками.