Шашлик татарський
страви з м'яса здорове харчування
22 Липня, 2018
169 рецептов для хорошей памяти и ясного ума (Еда, которая лечит)
Ingredients
Баранина - 800 г
Помідори
Олія - 4 ст. ложки
Цибуля - 3 шт.
Лимони - 1 шт.
Зелень петрушки
Сіль
Directions
1Шматки баранини очистити від плівок і сухожиль, вимити, нарізати плоскими скибочками.
2МАРИНАД: Змішати нарізану цибулю, олію, сіль і лимонний сік.
3Шматки м'яса обваляти у маринаді та залишити в ньому на ніч в холодильнику.
4Потім кожну скибочку баранини згорнути в трубочку, надіти на шампури, між шматочками м'яса на шампур надіти четвертинки помідорів.
5Шашлик смажити, швидко повертаючи шампури на вогні, до появи коричневої скоринки.
6Перед подачею шашлик можна посипати рубаною зеленню і скропити лимонним соком.
Дієта для поліпшення пам'яті