Шпинат по-грузинськи
запіканки, овочеві страви, страви з яєць грузинська кухня
28 Серпня, 2018
50 рецептов грузинской кухни
Ingredients
Шпинат - 1 кг + кілька свіжих листочків
Масло вершкове - 120 г
Яйця - 7 шт.
Зелена цибуля - 100 г або
Цибуля ріпчаста - 80 г
Петрушка - 1 ст. ложка зелені
Перець червоний мелений
Сіль
Directions
1Шпинат перебрати, вимити, залити водою, дати закипіти, віджати, з'єднати з трохи обсмаженою цибулею, зеленню петрушки та свіжим шпинатом. Потушкувати в маслі. Приправити сіллю та перцем.
2Яйця збити, поперчити, посолити, вилити на масу зі шпинату.
3Поставити в духовку, щоб яєчна маса запеклася.