Щі пісні з гречкою в горщику

    , ,

22 Лютого, 2018

222 рецепта для здоровых и полезных постов (Еда, которая лечит)

Ingredients

Капуста квашена - 600 г

Крупа гречана - 1 ст. ложка

Цибуля - 2 шт.

Картопля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Ріпа або бруква - 1 шт.

Петрушка

Кріп

Лавровий лист - 3 шт.

Часник - 4 зубчики

Перець чорний - 8 горошин

Олія соняшникова - 2 ст. ложки

Directions

1Квашену капусту залити 0,5 л окропу та поставити в глиняному горщику в духовку на 30 хвилин.

2Потім відвар злити в окремий посуд, а капусту перемішати з дрібно нарізаною цибулею, полити олією і перетерти в скляному посуді дерев'яною ложкою так, щоб олія просочила капусту.

3У відвар засипати промиту гречку, нарізану кубиками картоплю, ріпу, брукву, покласти цілу очищену цибулину, продовжувати варити ще 15 хвилин.

4Покласти просочену олією квашену капусту, варити ще 5 хвилин.

5Додати горошини чорного перцю, нарізаний часник, лавровий лист, довести знову до кипіння, вимкнути.

6Перед подачею посипати нарізаною зеленню.

00:00