Ingredients
Курчата - 2 тушки
Лимони - 6 шт.
Цибуля - 6 шт.
Перець гіркий - 1 стручок
Олія - 250 г
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Замаринувати порції курчат у суміші лимонного соку й олії. Посипати сіллю та нарізаним гірким перцем, зверху - дрібно нарізаною цибулею.
2Протушкувати м'ясо в цьому маринаді та залишити на ніч.
3На наступний день курчат обсмажити.
4Мариновану цибулю підсмажити, додати маринад, розігріти та помістити в нього курчат. Влити склянку води і тушкувати 30 хвилин до готовності.
5До курчат подати свіжий хліб.