Індичка різдвяна
страви з птиці духовка, Різдво, святкове
1 Грудня, 2016
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Індичка - 1 невелика
Горіхи - 0,5 кг
Чорнослив - 0,5 кг
Яблука - 0,5 кг
Рис - 1 склянка
Сметана - 200 г
Масло вершкове - 50 г
Майонез - 50 г
Сіль
Перець
Directions
1Підготувати індичку: вимити, підсушити.
2ФАРШ: Чорнослив замочити в гарячій воді та вийняти кісточки. Чорнослив, яблука і горіхи порізати. Рис зварити і змішати з дрібно нарубаними чорносливом, яблуками, горіхами.
3Набити фаршем черевце і зашити його. Індичку змастити сумішшю вершкового масла, майонезу та сметани. Покласти на деко, поставити в духовку та смажити 2,5 години на слабкому вогні, поливаючи жиром, що витопився.
4Подавати на стіл індичку цілою і різати її вже за столом.