Насичена, але ніжна зелень амаранту дуже живильна, містить вітаміни К і С, марганець, антиоксиданти і бета-каротин і є антиоксидантом. Додаткові 1,5 порції листової зелені на день можуть знизити ризик розвитку діабету 2-го типу на 14%.
Продовжити читання “Амарант (щириця)”Амарант (щириця)
