Іранська кухня – одна з найдавніших у світі. Основа багатьох страв – рис, хліб, м’ясо, свіжі овочі, зелень і фрукти у всіляких комбінаціях. Характерною рисою є дуже дрібна нарізка м’яса і рідкісне його участь в трапезі в якості основного продукту – найчастіше м’ясо йде в хід як інгредієнт складних страв.
Продовжити читання “Іранська кухня”Іранська кухня
