Бульйон «Морквинкини казки»
30 Липня, 2018
1000 рецептов (1000 секретов) 2016 №24С Новогоднее застолье
Ingredients
Курка або курячі стегенця - 1,5 кг
Вода - 3 л
Морква - 2‑3 шт.
Кріп - 0,5 пучка
Сіль
Directions
1Курку покласти в каструлю з водою, посолити та варити на середньому вогні.
2Моркву очистити та фігурно нарізати.
3Як тільки бульйон закипить, зняти піну та трохи зменшити вогонь.
4Хвилин за 20 до готовності покласти в каструлю моркву та нарізаний кріп.
5З готового бульйону вийняти курку, бульйон процідити через марлю або сито, додати кріп і розділені на порції шматки курки.