Суші з маринованим оселедцем (хакодзусі або осідзусі)
28 Грудня, 2018
50 рецептов японской кухни
Ingredients
Рис готовий - 3 склянки
Оселедець маринований в оцтовому соусі й обсушений - 3 філе середніх розмірів
Огірки - 0,5 шт. середнього розміру
Кунжут темний - 1 ст. ложка зерен
Імбир
Directions
1Дерев'яну прямокутну коробку заповнити половиною порції готового рису, розрівняти, покласти зверху тонко нарізаний огірок і присипати кунжутним зернами. Засипати залишками рису та знову розрівняти, посипати свіжонаструганим імбиром і покласти зверху маринований оселедець, шкірою вгору. Закрити дерев'яною кришкою і добре її притиснути.
2Потім вологим ножем нарізати на рівні шматочки.