Млинці з гарбузового пюре
20 Січня, 2019
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 500 г
Гарбуз - 1 кг
Молоко - 1 л
Яйця - 3 шт.
Дріжджі - 15 г
Масло топлене - 50 г
Цукор - 100 г
Сіль
Directions
1Гарбуз очистити, нарізати шматочками та зварити до м'якості.
2Протерти варений гарбуз крізь сито, влити в пюре молоко та підігріти до температури парного молока. У гарбузове пюре влити розведені дріжджі, вбити яйця, розмішати, всипати борошно, добре вимісити тісто та поставити на 2 години в тепле місце.
3Після цього покласти в тісто половину розтопленого масла, цукор, сіль, добре перемішати, поставити в тепле місце, дати добре піднятися.
4Потім пекти млинці на топленому маслі.