Пиріг гостьовий по-шведськи
пироги, солодка випічка духовка
25 Січня, 2019
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 40 mins
- Yields: 6-8 порцій
Ingredients
Борошно - 140 г
Масло вершкове - 120 г
Цукор - 180 г для посипання
Лимони - 1 шт. (цедра)
Яйця - 2 шт.
Сіль - 0,25 ч. ложки
Мигдаль - 80 г пелюстків
Directions
1Натерти на дрібній тертці цедру лимона (тільки жовту частину). Розтерти з цукром.
2Розтопити вершкове масло, остудити до кімнатної температури.
3Збити яйця. Додати змішану з цукром цедру, ще раз збити у пишну масу.
4Додати до яєць борошно та сіль, перемішати. Влити розтоплене масло, знов акуратно перемішати.
5Вилити тісто у форму, розрівняти поверхню. Посипати пелюстками мигдалю та невеликою кількістю цукру.
6Випікати пиріг в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.