Омлет «Кордон-блю»
сніданки, страви з грибів, страви з м'яса, страви з яєць мультиварка
25 Березня, 2019
100 лучших рецептов завтраков в мультиварке (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 25 mins
- Yields: 2-4 порції
Ingredients
Яйця - 4 шт.
Борошно - 3 ст. ложки
Молоко високої жирності або вершки - 50 мл
Шинка - 100 г
Печериці - 200 г
Сир твердий (наприклад, російський) - 100 г
Олія оливкова - 2 ст. ложки
Петрушка - 2 ст. ложки рубаної зелені
Сіль дрібна
Перець чорний мелений
Directions
1Нарізати соломкою шинку та печериці. Натерти сир на тертці.
2Збити яйця з молоком і борошном, посолити та поперчити.
3У режимі «Випічка» розігріти оливкову олію і вилити третину яєчної суміші, закрити кришку та готувати 5 хвилин.
4Відкрити кришку, викласти гриби, залити половиною суміші, що залишилася, готувати ще 5 хвилин під закритою кришкою.
5Відкрити кришку, викласти шинку, залити половиною суміші, що залишилася, готувати ще 5 хвилин під закритою кришкою,
6Відкрити кришку, покласти петрушку, сир і залити залишками яєчної суміші, готувати ще 5 хвилин.
7Відкрити кришку, дати омлету трохи охолонути та подавати, розділивши на порції силіконовою лопаткою.