Ingredients
Кабачки - 1 кг
Цукор - 1 кг
Вода - 500 мл
Лимон - 50 г цедри
Ванільний цукор - 5 г
Гвоздика - 5 бутонів
Directions
1Кабачки очистити від шкірки та насіння, нарізати невеликими кубиками, залити цукровим сиропом і залишити на 3‑5 годин.
2Поставити на малий вогонь і варити до готовності (доки шматочки не стануть прозорими).
3Перед закінченням варіння додати подрібнену цедру лимона, ванільний цукор, гвоздику.