Соложеники яблучні
млинці, оладки, сирники, пироги, солодка випічка українська кухня Великдень, духовка, святкове
18 Квітня, 2019
Эх, яблочко!
Яблоки (кулинария)
Ingredients
Борошно - 1,5 склянки / 0,5 склянки
Вершки - 1 склянка
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 1 склянка
Яблука - 500 г / 1,5 кг
Яйця - 2 шт.
Лимон - 2 ч. ложки цедри
Directions
1Розтерті з цукром вершки, вершкове масло, жовтки, цедру перемішати, всипати борошно та замісити рідке тісто для млинців.
2Перед самою випічкою додати в тісто збиті білки (невелику кількість).
3Випекти 4 млинця.
4НАЧИНКА: Яблука очистити, дрібно порізати, посипати цукром, додати вершкове масло та потушкувати
5Яблуками начинити млинці та згорнути їх в трубочки.
6Покласти фаршировані млинці на сковорідку, залити збитими білками та запекти в духовці.