Мазурка лимонна
13 Липня, 2019
111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса)
Ingredients
Яйця - 6 шт.
Цукор - 150 г
Крохмаль картопляний - 200 г
Масло вершкове - 2,5 ст. ложки
Лимон - 1 шт.
Directions
1Жовтки відокремити від білків, розтерти з цукром до білого кольору. Вичавити в них лимонний сік, додати розтоплене масло та натерту на тертці лимонну цедру. Добре розтерти, додати крохмаль і збиті в круту піну білки. Масу обережно перемішати.
2Викласти тісто на деко, вистелений змащеним жиром пергаментним папером. Випікати у помірно нагрітій духовці.