Салат «Екзотичний» з олією авокадо

Directions

1Промити, обсушити і порвати на шматочки листя салату. Ці шматочки розкласти по краях чотирьох тарілок.

2Вимити помідори, вирізати з них верхівку та розрізати кожен на 8 частин. Очистити, вимити, і нарізати кільцями 2 цибулини. Рибне філе розрізати на невеликі шматочки.

3Креветки, рибу та овочі розкласти по тарілках.

4СОУС: Нарізати листочки кінзи та 1 цибулину. У блендері приготувати однорідну масу з цибулі, кінзи та соку лимона. У цю масу додати олію авокадо, настояну на часнику, сіль, перець і перемішати.

5Перед подачею до столу полити салат соусом.