Омлет паровий з сиром (творогом)
страви з яєць здорове харчування, лікувальне харчування, на пару
26 Серпня, 2019
180 рецептов против гастрита и язвы (Еда, которая лечит)
Ingredients
Яйця - 2 шт.
Борошно пшеничне - 1 ч. ложка
Сир (творог) нежирний - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 0,5 ч. ложки
Молоко - 1 ст. ложка
Цукор - 1 ч. ложка
Directions
1Форму поставити на водяну баню.
2Яйця розбити, відокремити жовток від білка. Жовток розтерти з цукром, туди ж додати перетертий нежирний сир (творог).
3Інший жовток змішати з молоком. Білки збити, ввести в молочно-жовтковий розчин, перемішуючи. Додати борошно та вимішати.
4Вилити масу у форму, поставити на вогонь, закрити кришкою.
5Після того, як омлет стане щільним, на нього викласти жовтково-сирну масу та продовжувати готувати ще 10 хвилин.
Дієта №1Б для лікування виразки шлунку та гастритів у гострій стадії