Персик «Мельба»
28 Вересня, 2019
Десерты из фруктов и ягод / Десерты с мороженым (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Персики свіжі або консервовані - 2 шт.
Морозиво ванільне - 500 г
Бісквіт готовий - 8 скибочок
ДЛЯ АБРИКОСОВОГО СОУСУ:
Курага - 250 г
Цукор
Directions
СОУС:
1Курагу замочити в невеликій кількості води до набухання.
2Потім зварити в цій самій воді.
3Відварену курагу протерти.
4Змішати пюре з відваром, додати цукор і довести до кипіння. Охолодити.
ДЕСЕРТ:
1Свіжі персики обшпарити, зняти шкірку, розрізати навпіл і видалити кісточки.
2На скибочки бісквіта покласти морозиво, на нього - половинки персиків, полити абрикосовим соусом.