Ingredients
Риба морська - 300 г
Помідори - 2 шт.
Огірки - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Коріння для супу - 1 невеликий пучок
Маслини без кісточок - 10 шт.
Олія оливкова - 2‑3 ст. ложки
Петрушка - 2 ст. ложки подрібненої зелені
Сіль
Перець чорний молотий
Directions
1Будь-яку морську рибу відварити з корінням в підсоленій воді до готовності, охолодити, видалити кістки та нарізати філе кубиками.
2Картоплю відварити у шкірці, очистити, охолодити і дрібно нарізати.
3Свіжі щільні помідори обдати окропом, потім холодною водою, очистити від шкірки та нарізати дольками. Огірок розрізати навпіл, ложкою акуратно очистити від насіння і дрібно нарізати. Маслини нарізати соломкою.
4Все змішати в салатнику, посолити, поперчити і заправити олією. Салат прикрасити зеленню петрушки.