Оцет з полуниці
12 Лютого, 2020
100 лучших рецептов домашних заготовок (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 3 hrs 30 mins
- Yields: 500 мл
Ingredients
Полуниця - 300 г
Оцет яблучний - 300 мл
Цукор - 100 г
Directions
1Перебрати та вимити полуницю. Висушити ягоди на паперовому рушнику.
2Видалити чашолистки. Нарізати ягоди на четвертинки. Покласти у скляну або керамічну ємність. Залити оцтом на 2‑3 години.
3Перелити в емальовану каструлю. Додати цукор. Варити, постійно помішуючи, на слабкому вогні 15 хвилин.
4Охолодити. Процідити через сито, покрите марлею.
5Зберігати в холодильнику.