Айран домашній
напої здорове харчування, лікувальне харчування
25 Березня, 2020
265 рецептов против отеков (Еда, которая лечит)
Ingredients
Молоко - 1 л
ДЛЯ ЗАКВАСКИ:
Молоко кисле - 20 мл або
Спеціальна закваска з культур дріжджів, болгарської палички та молочного стрептокока
Directions
1Молоко закип'ятити, потім охолодити до 30‑40°С.
2Після додати у молоко закваску з кислого молока. Всю масу ретельно перемішати і залишити сквашуватися при 30‑35°С на добу.
3Коли з’явиться згусток, поставити в холодильник або в холодне місце при температурі 14‑16°С на 10‑12 годин. Після цього айран готовий до використання.
Протинабрякова дієта