Роли з оселедця (оселедець під шубою)

Directions

1Відварювати всі овочі 1 годину.

2Нарізати філе оселедця тонкими стрічками. Дрібно посікти зелену цибулю.

3Подрібнити моркву, а потім картоплю за допомогою блендера до не надто однорідної маси.

4Нарізати буряк дрібною соломкою.

5Висипати на килимок для суші цибулю, поверх викласти шматочки оселедця. Чергуючи, викласти на рибу морквяну і картопляну масу. Викласти по центру буряк і майонез.

6Згорнути рибу з овочами у вигляді ролу. Нарізати вологим гарячим ножем на 6‑8 частин.

7Відварювати яйця 7 хвилин після закипання. Натерти на крупній тертушці, посипати роли.