Цукати з яблук китайських

Directions

1Зварити густий цукровий сироп.

2Яблука покласти в сироп і варити, доки сироп не стане зацукровуватися по краях таза.

3Тоді, взявши за держак кожне яблуко, густо обсипати його дрібним цукром, укласти на деко так, щоб яблучка не стикалися один з одним, і поставити для засушування на ніч у піч.

4Сушіння повторити, якщо яблучка недостатньо висохли.