«Їжачки» овочеві
овочеві страви, страви з грибів дієтичне харчування, на пару, пароварка
23 Липня, 2020
Юлия Шилова. 777 рецептов любовной кухни
Ingredients
Гриби - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Цукіні - 1 шт. маленький
Зелень - 1 пучок
Яйця - 1 шт.
Рис - 200 г
Соус томатний - 50 г
Олія - 5 ст. ложок для смаження
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Підготовлені гриби дрібно нарізати і покласти в холодну підсолену воду, щоб не почорніли. Моркву натерти на крупній тертушці. Цукіні нарізати дрібною соломкою, цибулю нашаткувати.
2Обсмажити на олії моркву та цибулю.
3Гриби відкинути на друшляк, змішати з підготовленими овочами та рисом, посолити, поперчити, додати яйце і скачати кульки.
4Викласти кульки в пароварку. Додати томатний соус і тушкувати 10‑15 хвилин.
5До столу подавати, прикрасивши зеленню.