Ingredients
Гриби - 150 г
Буряк - 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Капуста квашена - 80 г
Зелений горошок консервований - 80 г
Цукор - 1 ч. ложка
Олія - 3‑4 ст. ложки
Сіль
Directions
1Буряк, картоплю і моркву відварити.
2Овочі остудити, очистити і нарізати: буряк кубиками, картоплю дрібно, моркву тонкою соломкою. Гриби нарізати тонкими пластинками. Ріпчасту цибулю подрібнити. Квашену капусту відтиснути.
3ЗАПРАВКА: Змішати олію з невеликою кількістю рідини з-під зеленого горошку, додати цукор і сіль.
4Квашену капусту викласти в салатник разом із консервованим зеленим горошком, картоплею, буряком, грибами, морквою та цибулею, полити заправкою.