Ingredients
Рис - 1 склянка
Помідори - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершки густі - 1 склянка
Сир твердий - 150 г
Шпик - 200 г
Часник - 1 зубчик
Олія - 1 ст. ложка
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Рис залити 2 склянками киплячої підсоленої води та варити до готовності.
2Шпик нарізати дрібними кубиками, обсмажити на сухій сковороді, додати дрібно рубаний часник і смажити ще 1 хвилину. Витопленим жиром заправити рис.
3Перемішати рис, вершки та тертий сир, додати сіль і перець.
4Цибулю дрібно нарізати та обсмажувати на олії до золотистого кольору.
5Помідори нарізати кружальцями.
6На дно жаровні укласти шпик, потім - рисову масу, зверху викласти цибулю та помідори. Запікати 10-15 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.