Ingredients
Борошно - 500 г
Яйця - 2 шт.
Вода - 0,5 склянки
Жир гусячий або курячий - 150 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Сіль
Directions
1З борошна, яєць та води замісити тверде тісто.
2Тісто натерти на крупній тертці і висипати на деко, злегка посипане борошном. Поставити в добре прогріту духовку і злегка підрум'янити.
3Дрібно нарубати лук і підрум'янити в жирі.
4Золотисті фарфелі перемішати з цибулею, залити солоним окропом (1:1) і поставити на 25 хвилин в духовку.
5Подавати як гарнір.