Ingredients
Перець болгарський солодкий - 3,5 кг
Помідори - 2,5 кг
Перець гіркий - 4 стручка
Часник - 12-15 зубчиків
Цукор - 5 ст. ложок
Сіль - 4 ст. ложки
Олія - 100 мл
Оцет 10% - 100 мл
Directions
1Вимити й очистити овочі.
2Нарізати перець і томати великими скибочками та подрібнити у блендері або за допомогою м'ясорубки.
3Перекласти овочеву масу в чашу мультиварки, додати в неї цукор, сіль, олію і включити режим «Тушкування» на 1 годину 45 хвилин.
4Влити в майже готову аджику оцет, перемішати та варити ще 10 хвилин.
5Розкласти готовий продукт в стерильні банки та герметично закрити їх металевими кришками.