Запіканка картопляна «Гратен»
запіканки, овочеві страви духовка
24 Березня, 2017
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Картопля - 4-8 шт.
Часник - 1 зубчик
Масло - 30 г
Вершки 30% - 0,25 л
Сіль
Перець чорний
Мускатний горіх - 1 щіпка
Сир (за бажанням)
Directions
1Жаростійку форму натерти всередині часником і вершковим маслом.
2Картоплю нарізати тонкими круглими скибочками й укласти шарами в форму, посипаючи кожен шар сіллю та перцем. Залити картоплю вершками так, щоб вони досягали останнього шару, але не закривали його. Зверху посипати запіканку мускатним горіхом і невеликими пластівцями вершкового масла. Можна посипати запіканку якимось гострим сиром або додати трохи бекону, нарізаного невеликими шматочками.
3Випікати в прогрітій до 200°С духовці до золотистого кольору.
4Подавати зі смаженою куркою.