Шашлички зі свинячої вирізки з овочами
страви з м'яса духовка, швидко
2 Квітня, 2017
100 лучших рецептов блюд на cкорую руку
- Cook: 35 mins
- Yields: 1 порція
Ingredients
Свинина - 200 г вирізки
Гарбуз - 70 г
Помідори - 1 шт.
Баклажани - 70 г
Олія оливкова - 20 г
МАРИНАД:
Мед - 30 мл
Соєвий соус - 20 мл
ДЛЯ ПОДАЧІ:
Зелень кропу і/або петрушки
Directions
1Вимити й обсушити м'ясо, очистити від плівок, нарізати великими шматочками.
2Крупно нарізати очищений гарбуз і баклажани. Видалити у помідора плодоніжку, розрізати на 4 частини.
3МАРИНАД: Змішати мед із соєвим соусом. Помістити в нього підготовлені овочі та м'ясо на 10 хвилин. Влити оливкову олію, перемішати.
4Нанизати свинину й овочі на шпажки, чергуючи один з одним. Обсмажувати з усіх боків на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
5Перекласти шашлички в жаростійку форму. Запікати в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин.
6При подачі прикрасити готову страву рубаною зеленню.