Паштет англійський з копченої скумбрії з грибами

закуски, страви з риби

27 Вересня, 2016

365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все

Ingredients

Скумбрія холодного копчення - 500 г філе

Масло вершкове - 5 ст. ложок

Вершки - 2 ст. ложки

Печериці - 5‑6 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Соус вустерський - 1 ч. ложка

Сіль

Directions

1Подрібнену цибулю смажити 5 хвилин в 2 ст. ложках масла.

2Додати дрібно нарізані гриби, посолити, готувати 10 хвилин.

3Філе нарізати шматочками, пропустити через м'ясорубку разом із підготовленими цибулею та грибами. Додати соус, розм'якшене масло, що залишилося, вершки. Посолити, добре перемішати, прибрати в холодильник на 30 хвилин.

00:00