Баклажани, запечені з кислим молоком (простоквашею)
запіканки, овочеві страви духовка, лікувальне харчування
8 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Баклажани - 4 шт.
Помідори - 5-6 шт.
Яйця - 2 шт.
Кисле молоко (простокваша) - 1 склянка
Масло вершкове - 50 г
Directions
1Баклажани вимити, нарізати впоперек скибочками завтовшки 1 см, посолити, залишити на 10-15 хвилин, потім обполоснути в холодній воді, промокнути серветкою і обсмажити на маслі з двох сторін.
2У глибоку сковороду укласти баклажани, перекладаючи їх нарізаними скибочками помідорів.
3Яйця збити з кислим молоком, залити сумішшю баклажани і запекти.
Дієта при гломерулонефриті, гострій нирковій недостатності