Аджика з кабачками
25 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Cook: 1 hr
Ingredients
Кабачки - 1 кг
Часник - 5 зубчиків
Перець солодкий - 4 шт.
Перець гіркий - 0,5 стручка
Олія - 85 мл
Оцет 9% - 1 ст. ложка
Цукор
Сіль
Directions
1Вимити й очистити овочі. Видалити у кабачків серцевину.
2Перець і кабачки подрібнити в блендері або за допомогою м'ясорубки. Додати в овочеву масу цукор, сіль, олію і оцет, перемішати та покласти в чашу мультиварки. Включити режим «Тушкування» на 45 хвилин.
3Додати до овочевої масі подрібнений часник, перемішати та готувати в тому самому режимі ще 15 хвилин.
4Готову аджику розкласти по стерилізованих банках і герметично закрити металевими кришками.