Ingredients
Перець солодкий червоний - 3 кг
Томатна паста - 500 г
Часник - 250 г
Сіль - 50 г
Олія рафінована - 250 мл
Петрушка - 1 пучок
Directions
1Вимити й очистити овочі та зелень. Подрібнити окремо перець, зелень і часник в блендері або за допомогою м'ясорубки.
2Перекласти масу з перцю в чашу мультиварки та варити 30 хвилин в режимі «Тушкування».
3Додати зелень, часник, сіль і готувати в тому самому режимі ще 20 хвилин.
4Готову аджику перекласти в стерилізовані банки та герметично закрити металевими кришками.