Гречка з осетриною
каші та круп'яні страви, страви з риби духовка, здорове харчування
21 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Осетрина - 500 г філе
Крупа гречана - 1 склянка
Сметана - 2 ст. ложки
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Сухі спеції
Directions
1Нарізати філе на невеликі шматочки. Цибулю очистити та нарізати на кубики.
2Сотейник злегка змастити олією і викласти шматочки риби та цибулю. Злегка обсмажити рибу з цибулею.
3Добре промити гречану крупу. Висипати гречку поверх риби з цибулею, додати сметану, спеції, посолити та поперчити. Можна додати подрібнений зубчик часнику. Налити склянку води, закрити кришкою і запікати в духовці 40 хвилин.