Гриби з овочами
2 Травня, 2018
Волшебные горшочки (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Гриби - 500 г
Шпик - 100 г
Капуста білокачанна - 0,25 качана
Картопля - 4 шт.
Ріпа - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Петрушка - 1 корінь + зелень
Вода - 0,5 л
Цибуля зелена
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Гриби, моркву, корінь петрушки і ріпу нарізати скибочками, капусту - шашками, картоплю - дольками.
2Шпик нарізати кубиками, обсмажити до хрустких шкварок, вийняти їх шумівкою.
3У жирі, що витопився, обсмажити гриби та коріння до напівготовності.
4Гриби та коріння укласти в горщики, влити гарячу воду, додати ріпу, капусту, картоплю, посолити, поперчити та тушкувати в духовці до готовності.
5При подачі гриби з овочами посипати шкварками, рубаною зеленою цибулею і петрушкою.