Заливне з гарбуза

Directions

1Гарбуз вимити, очистити від шкірки, нарізати пластами, запекти в духовці з невеликою кількістю води при 180°С до прозорого стану.

2У плоский посуд на дно послідовно насипати шарами: родзинки, очищені подрібнені волоські горіхи, нарізану курагу. Верхнім шаром викласти пласти гарбуза.

3Залишки соку від приготування гарбуза використовувати для приготування желе з желатину. Залити готовим теплим желе сухофрукти, потім поставити в холодильник.

4Страву подавати холодною, нарізавши на порції.