Крокети картопляні з м’ясом
8 Жовтня, 2016
Блюда во фритюре (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Картопля - 4 шт.
Свинина - 100 г м'якоті
Яйця - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Борошно пшеничне - 1 ч. ложка
Сухарі панірувальні - 1 ст. ложка
Перець чорний мелений
Сіль
Олія для фритюру
Сметана - 1 ст. ложка
Directions
1Картоплю натерти, віджати, додати сире яйце, посолити та перемішати.
2Свинину пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець і пасеровану цибулю.
3З картопляної маси зробити невеликі кульки, нафарширувати їх свинячим фаршем, запанірувати в борошні, змочити в яйці, обваляти в сухарях і обсмажити у фритюрі.
4Подавати гарячими зі сметаною.