Лохина у власному соку

Directions

1Лохину перебрати, видалити «хвостики», кілька разів промити, відсушити на рушнику.

2Приблизно 1/5 частину ягід пропустити через соковижималку або розтовкти дерев'яним товкачем в емальованому посуді. З розім'ятих ягід віджати сік.

3Сухі стерилізовані банки заповнити по плічка цільними ягодами, залити соком, накрити прокип'яченими кришками.

4Поставити банки в каструлю з теплою водою та пастеризувати: нагріти до 65°C і при цій температурі витримати банки 0,5 л - 15 хвилин, 1 л - 25 хвилин.