Гриби, тушковані у гірчичному соусі
страви з грибів здорове харчування, пісне
11 Травня, 2018
222 рецепта для здоровых и полезных постов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Гриби свіжі - 400 г
Олія - 2 ст. ложки
Борошно - 1 ст. ложка
Цибуля - 1 шт.
Гірчиця - 1 ст. ложка
Сіль
Цукор
Перець
Оцет
Вода
Directions
1ГІРЧИЧНИЙ СОУС: Змішати олію, борошно, нарізану цибулю, гірчицю, цукор, сіль, перець, оцет.
2Гриби ретельно вимити, нарізати пластами, опустити в гарячу олію і тушкувати на маленькому вогні, доки з них не виділиться сік.
3В окремому посуді в олії пасерувати нарізану цибулю і борошно, влити трохи води, додати гриби. Тушкувати кілька хвилин при постійному помішуванні.
4Потім додати гірчичний соус і готувати ще 3‑5 хвилин.